jardins

Le dernier né, le jardin des Temps modernes

« Conçu comme un voyage dans la flore mondiale, ce jardin permet de comprendre les origines et l’histoire des légumes, des fruits et des fleurs, alors qu’on passe peu à peu d’une économie fondée sur la chasse et la cueillette à l’agriculture. Il aide à comprendre le rôle des végétaux dans le progrès des sociétés, autour des éléments fondateurs que sont les couples céréales/civilisations. »

Chaque espace du jardin relie ainsi un continent et des civilisations aux plantes qui les ont aidés à grandir et évoluer. L'automne est la saison des fruits et ce jardin consacré aux fruits comestibles, source de nourriture ou utilisés pour la vie courante est d'une grande richesse. De belles rencontres en perspective !

Je ne passerai pas en revue les cinq continents, ce jardin est si vaste ! Mais il est passionnant et quelques plantes m’ont séduit par leur originalité, leur aspect ou leur taille. 

Le Taro (Aracées) est l’une de mes préférées. Deux étaient étiquetés.

Le premier, Alocasia macrorrhizos, grand taro, oreille d’éléphant.

Le second, Xanthosoma sagitifolium, taro macabo, malanga ou chou caraïbe

De grande taille, avec des feuilles magnifiques, vert clair, glabres, découpées et luisantes, de 50 à 60 cm de long. Le soleil d’automne les ombre délicatement, des gouttes de rosée perlent les nervures. Ces feuilles majestueuses sont très décoratives.

Mais, après recherche sur plusieurs sites internet, il s’avère que l'appellation « Taro » est ambiguë et s'applique en français à plusieurs taxons distincts.

Colocasia esculenta est l'espèce la plus fréquemment désignée sous le nom de « taro » et la plus largement cultivée. Il a bien sa place dans ce jardin, mais je n'ai pas vu de plante étiquetée à ce nom.

Le Taro est aussi le nom du corme ou tubercule comestible, cultivé et consommé dans les zones tropicales de plusieurs continents. Sa teneur en fer, phosphore et calcium est non négligeable. Il contient, de plus, une bonne quantité de protéines. Il se mange en boulettes ou en purée salée ou sucrée. Il est originaire d’Asie.

Capsicum annuum, (Solanacées) Poivron, Piment doux,

C’est le nom scientifique de l'espèce à laquelle appartiennent différentes variétés de poivrons et piments. Elle est originaire de la région allant de la Colombie au sud des États-Unis, mais est actuellement l'espèce du genre Capsicum la plus cultivée dans le monde entier. Poivron et piment ont a été introduits en Europe par Christophe Colomb au XVIème siècle, tous deux appartenant à la même famille. Le poivron fait partie des premiers végétaux cultivés par nos lointains ancêtres. Il fut apporté jusqu’en Hongrie en 1585 où il est encore cultivé.

Ziziphus jujuba, (Rhamnacées) jujubier.

Petit arbre épineux originaire des montagnes d'Asie, aux fleurs très discrètes, particulièrement mellifères.   

Les petits fruits gros comme des olives, cachés sous les feuilles vernissées, encore vertes, sont bientôt rouges à maturité. Parfois appelés dattes chinoises, les fruits se consomment bien mûrs (un peu flétris), frais ou cuisinées. La pulpe est sucrée, gélatineuse, à saveur fade. (Fruits confits, liqueur, confiture, ...).

Les jujubes, riches en vitamines A et C, entrent dans diverses préparations médicinales

Lagenaria siceraria, (Curcurbitacées), calebasse verruqueuse ou Courge-bouteille.

Originaires d’Afrique subsaharienne, les gourdes sont comestibles jeunes mais deviennent amères à maturité. La chair à l'intérieur va sécher et seules les graines resteront. Après avoir séchées, elles servent à faire des instruments de musique, des récipients et de magnifiques objets de décoration qu’on peut peindre.

Solanum aethiopicum, (Solanacées) aubergine d'Ethiopie ou aubergine amère.

L'aubergine africaine, appelée aussi aubergine écarlate, tomate amère, gilo ou jiló, est cultivée en Afrique et au Brésil. C’est un légume-feuille et fruit peu courant. Cette vivace, proche de l’aubergine et du poivron, offre une abondance de fruits globuleux de taille moyenne, à la saveur caractéristique et surtout consommé verts. En Afrique tropicale c'est même le 3e légume consommé, juste après la tomate et l'oignon.  

à suivre.....

                                                      Christianne

Notre visite se termine, la découverte de tous ces légumes venus des quatre coins du monde prouve la richesse de la nature et l’ingéniosité des humains qui ont su mettre à profit tout ce qui permettait de nourrir leurs familles. Mais ils ont su aussi apprécier la beauté des plantes et des fleurs pour embellir leur environnement.

Fleurs et fruits décorent…

Solanum pseudocapsicum, (Solanacées) cerisier d’amour, pommier d’amour.

Probablement originaire de l'est de l'Argentine, mais largement cultivé depuis longtemps comme plante ornementale et maintenant naturalisé dans de nombreuses régions tempérées et tropicales du monde. Mais ces fruits-là ne sont pas comestibles !

Cucumis metuliferus (Cucurbitacées), Kiwano, métulon, melano, concombre cornu d'Afrique ou encore melon à corne

Est originaire des régions tropicales d'Afrique et d'Arabie (Yémen). Vert il devient jaune à maturité. Son fruit est comestible mais ses nombreux pépins le rendent peu appréciable, c'est pour cela qu'il est beaucoup plus utilisé en tant qu'élément décoratif ou ornemental tel que le sont les coloquintes.

Hibiscus cannabinus, (Malvacées) chanvre du Deccan, chanvre de roselle, jute de Java, kénaf.

Cette plante portait une étiquette photographiée ci-dessous. Plantnet n’est pas de cet avis mais je m’en tiendrai à l’étiquette attachée à sa tige.

Le chanvre du Deccan est une annuelle originaire d'Afrique où les jeunes pousses sont consommés comme des légumes.

Sa longue tige érigée (pouvant faire jusqu’à 5 m en culture) fournit des fibres libériennes utilisées dans l'industrie des ficelles, cordes et toiles grossières ainsi que des biocomposites. L’épithète spécifique cannabinus est emprunté au latin, dérivé de cannabis « chanvre » en raison d’une certaine ressemblance de sa feuille avec celle du chanvre, mais Cannabis sativa appartient à la famille des Cannabacées.

Et puis la petite dernière que j'ai rencontré pour la première fois en Sardaigne :

Thunbergia alata, (Acanthacées), Suzanne au yeux noirs, mais aussi Oeil de Suzanne, Sourire de Zanzibar.

C'est une plante ornementale à la floraison généreuse de mai à octobre. Vivace et grimpante, elles se pare de fleurs pimpantes jaune ou orange, à cœur noir, très originales. Elle est originaire de l'Afrique de l'Est mais a été trouvée dans le Cerrado du Brésil, à Hawaii, en Australie et dans le Sud des États-Unis

Lorsqu'on arrive à Salagon, on est surpris par l'aspect des bâtiments, un mélange architectural, plusieurs époques se superposent, mais une force vivante se dégage. Ce monument traduit une occupation humaine et religieuse longue et riche.

La création du musée ethnologique concrétisé le passé agricole du Prieuré. C'est un musée de territoire dédié au patrimoine de la Haute Provence mais aussi au patrimoine agricole mondial.

La visite des jardins dégage une grande sérénité et une apparente simplicité… il aurait fallu plus de temps pour découvrir tous les jardins à thème mais ce sera une belle motivation pour revenir un prochain printemps.

                                                                               Christianne

Un grand bâtiment moderne accueille les visiteurs, il y a une boutique avec des souvenirs, beaucoup de livres intéressants, une zone d’exposition, un coin pique-nique en extérieur et une serre où des plantes sont proposées à la vente.

Les Jardins

Deux hectares, six jardins à thèmes 

Le jardin médiéval, le jardin des simples et des plantes villageoises (flore domestique à usage médicinal), le jardin des senteurs (plantes odorantes… ou pas), le jardin de la noria, celui du chêne blanc et celui des temps modernes (un des derniers créés).

" 1700 plantes cultivées, un écrin de verdure, un livre à ciel ouvert…" 

Nous avons passé deux heures dans ces jardins et bien sûr nous n’avons pas vu l’ensemble des plantations. Nous avons découvert un des derniers nés...

Le jardin de senteurs

Exploration de la botanique des odeurs à travers la grande diversité des plantes aromatiques, et, au choix, bonnes et mauvaises odeurs.

Une collection riche, étiquetages parfaits, pictogrammes indiquant la partie odorante de la plante (feuille, fleur….). Buplèvres, santolines, serpolets, livèches, cistes, nombreuses sauges venues de plusieurs pays dont une sauge Salvia tingitana (Lamiacées) sauge de Tanger, aux feuilles à l’odeur très puissante !  Classée malodorante ? C’est une question de nez  !

Malgré la saison bien avancée, il y a de nombreuses plantes fleuries, en voici une...

Clerodendrum bungei (Verbénacées), Arbre du clergé

Originaire de Chine. Les feuilles de 20 cm de longueur, vert foncé, parfois teintées de pourpre à l'état juvénile, laissent apparaître à la fin de l'été des fleurs étoilées d'un beau rose profond regroupées en panicules. Ces « pompons » exhalent un parfum délicieux qui attirera à coup sûr les insectes pollinisateurs dans votre jardin.

Choisya tornata, (Rutacées), oranger du Mexique

Originaire du Mexique ainsi que du sud-ouest des États-Unis et découvert en 1804. C’est un arbuste persistant et élégant, apprécié pour son feuillage éclatant et sa floraison parfumée. Ses petites fleurs blanches éclosent en abondance au printemps, puis parfois en août-septembre, auréolées d'un arôme de fleur d'oranger. Le parfum des fleurs, mais aussi du feuillage lorsqu'il est froissé, rappelle beaucoup celui des agrumes, chez cette plante qui fait partie de la même famille botanique. Son attrait vient de ses fleurs, parfumées et de son feuillage persistant.

Tithonia diversifolia, (Astéracées) tournesol mexicain.

Plante vivace dressée pouvant atteindre 2,5 à 3 m de haut, feuilles alternes dont le limbe comporte 3 à 5 lobes. Ce tournesol pousse souvent en massif. Les grandes fleurs voyantes sont jaunes ou orange et de 5 à 15 cm de diamètre. Originaire du...Mexique et d'Amérique centrale.

à suivre,

                                         Christianne

Vacances en octobre, pourquoi pas, les Alpes de Haute-Provence sont accueillantes, le temps est clément et agréable en ce début d’automne. Et nous voici à la découverte d’un jardin, un de plus mais en France, les jardins foisonnent partout !

Situé sur la commune de Mane dans la banlieue de Forcalquier, le prieuré Notre-Dame de Salagon est un prieuré roman, plusieurs fois remanié. Il est restauré et conserve une église romane à deux nefs, un logis Renaissance et deux cours caladées. L’église est dotée de vitraux contemporains, d’Aurélie Nemours.

Histoire

Façades du XIIe, mais de la période médiévale, il ne reste que l’église à deux nefs. Un logis prieural est construit du XIIIe au XVIe. Au XVIIIe siècle, le site sert de grenier pour les récoltes des fermiers du domaine avant d'être vendu comme bien national à la Révolution. Il est acquis par une famille de paysans qui y restera jusqu'en 1980 et y fera divers aménagements. En 1956, l'abbé Pierre Martel, curé de Mane et l'association qu'il a créée, Alpes de Lumière, nettoient l'église avec l'accord de la famille Calixte, propriétaire des lieux.

Et commencent les collections, objets et plantes cultivées. En 1981, la commune de Mane devient propriétaire du site. L'association Alpes de Lumière est chargée d'animer le site et de conduire sa restauration. Des lors, Salagon est ouvert au public et devient le conservatoire ethnologique de la Haute Provence.

Qu’est-ce que l’ethnobotanique ?

C’est un domaine de l’ethnologie qui étudie les relations entre les hommes et les plantes, des usages les plus utilitaires (se soigner, se nourrir, fabriquer des outils…) aux plus symboliques (prédire l’avenir, célébrer des dieu).

En 1984, le conseil général des Alpes de Haute-Provence se substitue à la commune de Mane et accélère la remise en état des lieux. Jusqu'en 1995, d'importants chantiers de restauration sont menés par l'association pour transformer Salagon en lieu culturel.  

Le 1er janvier 2000, Salagon devient un musée départemental géré par le conseil général des Alpes de Haute-Provence. En 2011, l'association Alpes de Lumière et le conseil général signent une convention de cession de la collection d'Alpes de Lumière qui devient propriété du département.

L’histoire du Prieuré est contée, allons le visiter !

à suivre.....

                                                                            Christianne

Lors d’une « randonnée » en Dordogne avec une amie, j’ai découvert les Jardins du Manoir d’Eyrignac, sur la commune de Salignac-Eyvignes, village situé aux confins de la Dordogne, du Lot et de la Corrèze.

Une longue histoire

En 1667, Antoine de Costes de La Calprenède édifie un manoir à l'emplacement d’une bâtisse médiévale, il l'entoure d’un jardin à la française. Au cours du temps, les jardins ont connu plusieurs styles, dont un jardin à l'anglaise au XIXe siècle, un peu négligé par la suite.

Dans les années 1960, les jardins sont agrandis et recomposés par le propriétaire, Gilles Sermadiras, (descendant de la famille de Costes de La Calprenède). Il s’est inspiré des jardins à la française du Grand Siècle, adoucis dans un esprit jardins italiens de la Renaissance et jardins médiévaux.

Monuments Historiques depuis 1986, ils sont ouverts au public depuis 33 ans, ils accueillent chaque année près de 80 000 visiteurs.

Un grand pavillon nous accueille. Tout de suite, le ton est donné, élégance, équilibre des formes, harmonie.

Eyrignac est un jardin vert à toutes les époques de l'année. Il doit cette caractéristique aux essences dont il est planté, ifs, buis, charmes et cyprès. Les promeneurs évoluent ainsi dans un camaïeu de verts, rehaussé du blanc des rosiers et du rouge vif des éléments de décor.

Il y a au total sept jardins sur dix hectares et trois cents sculptures végétales taillées à la main par les jardiniers d’Eyrignac. L’art topiaire est à son sommet !

Tout d’abord, voici l’allée des charmes, un alignement sophistiqué et élégant avec des perspectives aux contours ciselés, une allée de 100  m de long. Les charmes prennent 80 cm par an et ils nécessitent 4 à 5 tailles manuelles du 15 mai à fin août.

Puis l'allée des Vases et ses ifs taillés en cônes et en boule nous mènent à la Chambre de Verdure, dessinée autour du symbole d’une étoile. Des "baies" taillées dans la haie circulaire offrent des fenêtres ouvertes sur le paysage alentour.

Nous voici près du Manoir d’Artaban du XVIIe s. Il doit son nom au héros du roman publié au XVII -ème et écrit par Gautier de la Calprenède, un ancêtre de Gilles Sermadiras.

Dans l'axe du manoir, une fontaine, quelques marches et un jardin à la française composé d'une arabesque de buis, l’art topiaire toujours. La terrasse enchantée livre une belle perspective sur le Manoir.

Les jardins d'Eyrignac sont ornés de plusieurs éléments d'architecture d'inspiration asiatique, laqués de rouge. La pagode chinoise et plusieurs torii égaillent les jardins.

Le jardin blanc est un jardin régulier, des allées délimitées par une double bordure de buis, fleurie de fleurs blanches, le quadrillent en plusieurs parterres. La fontaine principale est située à l'intersection des allées. Elle est ornée de quatre grenouilles.

A côté des jardins structurés, le Jardin fleuriste et le Potager, une interprétation récente et féminine de Capucine Sermadiras, apportent une dimension champêtre aux jardins. 

Le jardin fleuriste est un espace champêtre caractérisé par l’abondance de couleurs vives mêlées aux verts des tiges et des feuillages. Les fleurs coupées permettent de composer des bouquets.

Séparé du Jardin fleuriste, de dimensions modestes, le potager est un jardin de Curé, des plates-bandes organisées en quatre parcelles et un savant mélange de légumes et de fleurs, bénéfique à la culture de beaux et bons légumes car les fleurs repoussent ou piègent les parasites.

Au moment de notre visite, les jardinier taillent un massif de lavandes fanées, le parfum est vraiment intense et embaume l’air. Un travail d’entretien remarquable dans ce magnifique jardin. Les charmes nécessitent 4 à 5 tailles manuelles du 15 mai à fin août,  les buis 2 seulement, ils poussent moins vite.

Tout est parfait dans cet écrin de verdure, jardins à la française et jardins renaissance, couleurs vives du Potager et des jardins de fleurs. Un très beau jardin, où l’esthétique le dispute à l’harmonie.

                                                         Christianne

Ce jardin offre de belles perspectives, ici une jolie plate bande exotique

là Agaves et Dasylirions

Et aussi  un magnifique massif de Melianthus major

Euphorbia mellifera, Euphorbe mellifère, une belle euphorbe originaire de Madère, elle embaume le jardin avec son puissant parfum de miel. Les feuilles vertes, dont la nervure centrale est plus claire, voire couleur crème, sont persistantes.

Un bel eucalyptus à fleurs roses Eucalyptus leucoxylon var. rosea

Petit coup d'œil sur la faune de l'île de Tatihou ! Les amateurs se sont régalés.

Nous laissons Tatihou, la petite terre, à regret. Au retour nous roulons  dans la Manche, parmi les casiers à huitres !                    

                                                                                                     Christianne

Entrons dans le jardin du Lazaret protégé par l’enceinte de ce lieu. Elle a résistée au temps. C’est le jardin exotique de l’île, avec des variétés de l’hémisphère sud et méditerranéennes, des végétaux dit d’orangerie, comme figuier étrangleur, arganier, ficus, collections de plantes canariennes, comme les Echium (Boraginacées), les Aeonium (Crassulacées) qui ressemblent à des joubarbes mais sont des petits arbustes. Le climat doux et tempéré permet une floraison éclatante de ces végétaux .

Nous rencontrons plusieurs Echium, plantes canariennes

La première est Echium pininana, photographiée devant le bâtiment du Lazaret. Elles ne sont pas encore fleuries.

Cette vipérine native des îles Canaries est une immense plante bisannuelle très exotique. Les plantes de deux ans produisent, au coeur d'une rosette d'étroites feuilles vert argentées des inflorescences gigantesques semblables à d'immenses colonnes côniques couvertes de petites fleurs bleues et roses, auxquelles se mêlent des petites feuilles argentées. Cette floraison annonce la mort de la plante qui se ressème abondamment en sol léger.

Puis Echium candicans, Echium fastuosa, fierté de Madère.

et Echium simplex

Autres plantes canariennes, les aeonium.

Aeonium arboreum,  aéonium velours, aeonium en arbre ou chou en arbre, feuilles disposées en rosettes à l'extrémité de gros rameaux pouvant atteindre 1 à 2 m, dans les régions d’où ils sont originaires

Aeonium undulatum

On notera aussi les cordylines (Agavacées), très à la mode dans les jardins exotiques, ou pas !

On notera aussi les cordylines, très à la mode dans les jardins exotiques !

La cordyline ou Dracaena est une belle plante aux allures de palmier. Elle offre une silhouette graphique. Ses longues feuilles pointues et décoratives s’élancent bien droit ou se courbent gracieusement vers le sol. Il existe de nombreuses espèces, au feuillage coloré du vert au rouge, en passant par l’orange ou des teintes presque noires?

La floraison curieuse de la cordyline ajoute à son charme exotique : à l’approche de l’été, la touffe laisse en effet échapper une hampe très ramifiées dont les innombrables petites fleurs, blanches ou de couleur crème, diffusent dans l’air un délicat parfum vanillé. Le genre cordyline est très apprécié pour sa belle allure exotique.

A suivre...

                                                                                Christianne

A l’entrée du Lazaret, il y a une petite maison joliment restaurée, on nous dit que c'est la maison du gardien, mais pour l’instant nous allons rester hors les murs du lazaret pour parcourir le jardin maritime.

Une allée serpente dans le jardin maritime. On rencontre Ballota foetida, ballote du midi, Euphorbia characias, euphorbe des garrigues, ornithogala umbellatum, dame d’onze heures, allium triquetrum, ail à tige triquètre, Smyrnium olusatrum, maceron.

Il propose aussi plusieurs zones aménagées en milieux tels qu’on les trouve en bord de mer.

La dune blanche située au versant maritime des dunes littorales ou dunes côtières, premier stade de la colonisation.

C’est le domaine du panicaut maritime Eryngium maritimum, chardon de plage, entre autres.

La dune grise occupe l’arrière dune, assez bien abritée des embruns. Les mousses et les lichens constituent une part importante. De nombreuses espèces annuelles à floraison précoce parsèment cette pelouse dominée par Helichrysum stoechas, Immortelle jaune…

Les côtes rocheuses, très hostiles à l’implantation de la végétation. Une des plantes les plus fréquentes est Armeria maritima, armérie maritime.

L’Armérie maritime forme en été un très beau tapis rose près des digues sud. Les vieux murs abritent lichens, mousses et fougères.

Le continent n'est pas loin, nous apercevons la tour jumelle que Vauban fit construire à Saint Vaast-la-Hougue.

à suivre...

                                                            Christianne

C’est une petite île au large de Saint Vaast la Hougue, à 10 minutes de la côte, avec un « bateau roulant », à marée haute il vogue, à marée basse il roule !

Tati Hou, petite terre, 29 ha. Son nom, une des hypothèses : holmr îlot et Tati, le nom du propriétaire, en norrois. Petite mais une histoire dense. Vauban l’a fortifiée à partir de 1692, après la désastreuse bataille de la Hougue.

En 1720, suite à l’épidémie de peste de Marseille, Tatihou est utilisé comme lazaret pour la mise en quarantaine les marins des navires qui entrent dans la Manche et viennent d’Italie ou du Moyen-Orient. Pour les soigner, on pratique des fulmigations d’herbes (romarins thym…) un grand jardin permet de récolter ce qu’il faut. En 1822 c’est un hôpital. En 1926 c’est un aérium pour les enfants asthmatiques des villes. De 1948 à 1984, on y place des adolescents délinquants qui se sauvent à marée basse mais qui y reçoivent une formation professionnelle (horticulture, mécanique ou différents métiers du bâtiment). D’où l’expression utilisée pour les enfants turbulents, « si tu n’es pas sage, tu iras à Tatihou ». On y a même hébergé des « boat people » !

En 1989, le conservatoire du littoral acquière les lieux et met en valeur la flore et la faune. Les bâtiments sont restaurés, un grand jardin, un musée maritime, un restaurant, des chambres d’Hôtes, des manifestations festives achèvent de réhabiliter « cette petite terre ».

Découvertes dans le jardin de l’île,

Plus de 1000 taxons, deux thématiques,  une indigène, 380 taxons du littoral et une thématique jardin exotique avec des variétés de l’hémisphère sud et méditerranéennes, des végétaux dit d’orangerie, comme figuier étrangleur, arganier, ficus, collections de plantes canariennes, comme les echium, les aeonium qui ressemblent à des joubarbes mais sont des petits arbustes. Le climat doux et tempéré, pas d'écart de température de plus de 10°C, permet la culture en extérieur. Les thématiques sont séparées par les murs du lazaret.

Pas de produits chimiques, des orchidées qui s'installent de ci de là, et des oiseaux !

à suivre.........

                                                                        Christianne

Dans ce jardin il y a de grands arbres, au bord de l'eau. Divers érables et des hêtres pourpres dont les feuilles se préparent pour l’automne.

• Duranta erecta, Vanillier de Cayenne.

Ses feuilles sont elliptiques, denticulées, persistantes et dont la teinte peut varier en différentes nuances de vert allant d’une note plus claire au plus foncée et parfois panachée. Le vanillier donne d’abondantes  floraisons. Ses fleurs à 5 pétales bleues ou lilas, bordées de blanc et délicatement dentelées, forment de belles grappes touffues retombantes et très odorantes. Ses fruits ne sont pas comestibles et quand ils commencent à prendre une teinte sombre, ils sont toxiques.

Au fur et à mesure que l’arbre prend de l’âge, ses tiges présentent de longues épines rigides.

Trompeur,

ce vanillier n'est pas originaire de Cayenne ni de Guyane non plus, contrairement à ce que son nom usuel semble indiquer. Il s’appelle aussi le lilas de Perse. En fait, cet arbuste de croissance rapide est originaire……. d'Amérique centrale ! De plus ce vanillier n’a rien à voir avec la vanille car les feuilles et les baies de la plante sont très toxiques sauf pour les oiseaux qui mangent les fruits sans effets nocifs.

• Pontederia cordata, pontédérie à feuilles en cœur, elle appartient à la famille des Pontederiacées.

Elle est originaire des rives peu profondes d'Amérique du Nord, de la Nouvelle Ecosse jusqu'en Floride. C’est une plante aquatique, vivace, elle couvre de grandes étendues de zones humides aux USA..

Plante 0,80 à 1 m, ses feuilles de forme variable généralement lancéolées et luisantes sont dressées. 12 cm de large et 25 cm de long. Bien que petites, les fleurs sessiles, bleu-violet, parfois blancs avec une marque jaune, sont réunies en épis apicaux denses, bien élevés au-dessus de la masse du feuillage. Les corolles forment un tube (3 à 9 mm) qui se divise en s'évasant, en six lobes. Les fleurs s’épanouissent longuement du début à la fin de l’été, parfois plus longuement sous climat doux. Cette espèce est très résistante aux gelées.

Comestible,

ces fleurs produisent des graines comestibles, cependant, il faut plusieurs individus issus de graines différentes pour avoir une pollinisation croisée. En effet, il existe dans les populations un système bloquant l’autopollinisation. Les graines qui sont utilisées crues ou cuites sont préparées comme le riz ou séchées et broyées en poudre. On consomme aussi les feuilles qui peuvent être ajoutées aux salades ou cuites comme les épinards.

• Eichhornia crassipes, Jacinthe d'eau.

Plante aquatique des rivières, canaux et lacs des régions tropicales, la Jacinthe d'eau provient de la cuvette amazonienne et des grands lacs et marais de la région du Pantanal (ouest du Brésil)..

Ses feuilles sont simples, épaisses, cireuses, arrondies, 10 à 20 cm, ourlées sur les bords et elles se tiennent bien au-dessus de la surface de l'eau sur leurs tiges. Elles sont disposées en pseudo-rosettes. Les nervures des feuilles sont denses, et nombreuses. Ce sont les pétioles renflés des feuilles qui servent de flotteurs et lui donnent un aspect étonnant.

Les hampes florales sont droites, environ 50 cm, et portent chacune de 8 à 15 fleurs rassemblées en épi. Les fleurs mesurent entre 3 et 7 centimètres de diamètre, ont six pétales, bleu violacé à rosâtres, le pétale du sommet montrant une tache d'un violet plus soutenu avec une tache jaune plus petite à l'intérieur.

Envahissantes,

l'espèce fait partie des 100 pires espèces envahissantes selon l'UICN (Union internationale pour la conservation de la nature). L’espèce combine deux modes de reproduction, sexuée et asexuée, la première étant plus rare que la seconde, la présence de fruits étant rare. Elle émet de petites plantes filles le long de la tige rhizomateuse

En l'absence de ses consommateurs naturels (notamment le Lamantin), la Jacinthe d'eau devient facilement hors de contrôle, causant de nombreux problèmes environnementaux. La croissance de cette plante est une des plus rapides du règne végétal. Dans certains pays d’Asie du Sud-est, elle peut pousser de 2 à 5 m par jour ! Sa croissance rapide et les modifications des écosystèmes qu’elle génère sont problématiques. Elle est devenue un fléau pour les étendues d’eau douce, les rivières et les lacs des tropiques où elle s’est naturalisée

Ce jardin de 3 hectares est labellisé depuis 2012 "Jardin remarquable" par le ministère de la Culture. Il est également membre reconnu de la très prestigieuse International Waterlily & Water Gardening Society (IWGS) basée en Virginie (USA), qui avait choisi le site durant l’été 2019 pour en faire l’une des grandes étapes de leur symposium annuel.

J’espère que je pourrais retourner profiter de ce jardin, au printemps, quand les nymphéas et les lotus sont en fleur ! Un détour incontournable en Périgord !

                                                                                     Christianne