Le jardin d’eau de Carsac-Aillac.............et fin

Dans ce jardin il y a de grands arbres, au bord de l'eau. Divers érables et des hêtres pourpres dont les feuilles se préparent pour l’automne.

• Duranta erecta, Vanillier de Cayenne.

Ses feuilles sont elliptiques, denticulées, persistantes et dont la teinte peut varier en différentes nuances de vert allant d’une note plus claire au plus foncée et parfois panachée. Le vanillier donne d’abondantes  floraisons. Ses fleurs à 5 pétales bleues ou lilas, bordées de blanc et délicatement dentelées, forment de belles grappes touffues retombantes et très odorantes. Ses fruits ne sont pas comestibles et quand ils commencent à prendre une teinte sombre, ils sont toxiques.

Au fur et à mesure que l’arbre prend de l’âge, ses tiges présentent de longues épines rigides.

Duranta erecta, Vanillier de Cayenne.

Trompeur,

ce vanillier n'est pas originaire de Cayenne ni de Guyane non plus, contrairement à ce que son nom usuel semble indiquer. Il s’appelle aussi le lilas de Perse. En fait, cet arbuste de croissance rapide est originaire……. d'Amérique centrale ! De plus ce vanillier n’a rien à voir avec la vanille car les feuilles et les baies de la plante sont très toxiques sauf pour les oiseaux qui mangent les fruits sans effets nocifs.

• Pontederia cordata, pontédérie à feuilles en cœur, elle appartient à la famille des Pontederiacées.

Elle est originaire des rives peu profondes d'Amérique du Nord, de la Nouvelle Ecosse jusqu'en Floride. C’est une plante aquatique, vivace, elle couvre de grandes étendues de zones humides aux USA..

Plante 0,80 à 1 m, ses feuilles de forme variable généralement lancéolées et luisantes sont dressées. 12 cm de large et 25 cm de long. Bien que petites, les fleurs sessiles, bleu-violet, parfois blancs avec une marque jaune, sont réunies en épis apicaux denses, bien élevés au-dessus de la masse du feuillage. Les corolles forment un tube (3 à 9 mm) qui se divise en s'évasant, en six lobes. Les fleurs s’épanouissent longuement du début à la fin de l’été, parfois plus longuement sous climat doux. Cette espèce est très résistante aux gelées.

Pontederia cordata, pontédérie à feuilles en cœur,

Pontederia cordata, pontédérie à feuilles en cœur, photo internet

Comestible,

ces fleurs produisent des graines comestibles, cependant, il faut plusieurs individus issus de graines différentes pour avoir une pollinisation croisée. En effet, il existe dans les populations un système bloquant l’autopollinisation. Les graines qui sont utilisées crues ou cuites sont préparées comme le riz ou séchées et broyées en poudre. On consomme aussi les feuilles qui peuvent être ajoutées aux salades ou cuites comme les épinards.

Pontederia cordata, pontédérie à feuilles en cœur, photo internet

• Eichhornia crassipes, Jacinthe d'eau.

Plante aquatique des rivières, canaux et lacs des régions tropicales, la Jacinthe d'eau provient de la cuvette amazonienne et des grands lacs et marais de la région du Pantanal (ouest du Brésil)..

Ses feuilles sont simples, épaisses, cireuses, arrondies, 10 à 20 cm, ourlées sur les bords et elles se tiennent bien au-dessus de la surface de l'eau sur leurs tiges. Elles sont disposées en pseudo-rosettes. Les nervures des feuilles sont denses, et nombreuses. Ce sont les pétioles renflés des feuilles qui servent de flotteurs et lui donnent un aspect étonnant.

Les hampes florales sont droites, environ 50 cm, et portent chacune de 8 à 15 fleurs rassemblées en épi. Les fleurs mesurent entre 3 et 7 centimètres de diamètre, ont six pétales, bleu violacé à rosâtres, le pétale du sommet montrant une tache d'un violet plus soutenu avec une tache jaune plus petite à l'intérieur.

Eichhornia crassipes Jacinthe d'eau.

Eichhornia crassipes Jacinthe d'eau, photo Marie-Paule

Envahissantes,

l'espèce fait partie des 100 pires espèces envahissantes selon l'UICN (Union internationale pour la conservation de la nature). L’espèce combine deux modes de reproduction, sexuée et asexuée, la première étant plus rare que la seconde, la présence de fruits étant rare. Elle émet de petites plantes filles le long de la tige rhizomateuse

En l'absence de ses consommateurs naturels (notamment le Lamantin), la Jacinthe d'eau devient facilement hors de contrôle, causant de nombreux problèmes environnementaux. La croissance de cette plante est une des plus rapides du règne végétal. Dans certains pays d’Asie du Sud-est, elle peut pousser de 2 à 5 m par jour ! Sa croissance rapide et les modifications des écosystèmes qu’elle génère sont problématiques. Elle est devenue un fléau pour les étendues d’eau douce, les rivières et les lacs des tropiques où elle s’est naturalisée

Eichhornia crassipes, Jacinthe d'eau, coupe du flotteur, photo internet

Eichhornia crassipes, Jacinthe d'eau.

Ce jardin de 3 hectares est labellisé depuis 2012 "Jardin remarquable" par le ministère de la Culture. Il est également membre reconnu de la très prestigieuse International Waterlily & Water Gardening Society (IWGS) basée en Virginie (USA), qui avait choisi le site durant l’été 2019 pour en faire l’une des grandes étapes de leur symposium annuel.

J’espère que je pourrais retourner profiter de ce jardin, au printemps, quand les nymphéas et les lotus sont en fleur ! Un détour incontournable en Périgord !

                                                                                     Christianne