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De Bonneval à l'Ecot, quelques saules...nains !

Publié le par Entre Semnoz et Chéran

Nous poursuivons notre route sur ce sentier qui domine maintenant le village neuf de Bonneval, Tralenta.  

Tralenta, village neuf de Bonneval.

Tralenta, village neuf de Bonneval.

Pour s’adapter aux conditions rigoureuses, froid, vent, manque de nutriment, les plantes,en montagne, même les arbres, réduisent leur taille et se plaquent sur le sol. Les saules nains ont bien réussi leur adaptation !

Voici tout d'abord le saule réticulé, Salix reticulata. C'est le plus grand. Il atteint 8 cm de hauteur, mais les rameaux bien exposés peuvent monter à 20 cm de haut et former des réseaux ouverts avec des branches poussant sur des racines souterraines. Les brindilles sont légèrement velues d'abord, puis chauves et sombres, brun rougeâtre ensuite.

Les feuilles font 1,2 à 5 cm de long et 1 à 3,5 cm de largeur, leur face supérieure est gaufrée.

Le saule réticulé, Salix reticulata, photos d'André
Le saule réticulé, Salix reticulata, photos d'André
Le saule réticulé, Salix reticulata, photos d'André

Le saule réticulé, Salix reticulata, photos d'André

Le saule herbacé, Salix herbacea, il ne dépasse pas 10 cm de hauteur.  Ses feuilles mesurent entre 0.6 et 2 cm de long et sont pétiolulées, ovales, obtuses ou émarginées, denticulées, minces, glabres, vertes, luisantes. 
Les chatons tardifs, sont très petits, pauciflores, et pédonculés. L’espèce émet des rhizomes.

 

Le saule herbacé, Salix herbacea, photos de Josette.
Le saule herbacé, Salix herbacea, photos de Josette.

Le saule herbacé, Salix herbacea, photos de Josette.

La saule à feuilles émoussées, Salix retusa, est un arbuste rampant. Sa hauteur varie de 5 à 10 cm. Les feuilles mesurent de 1 à 2 cm de longueur. Elles sont entières ou légèrement denticulées, obtuses ou échancrées au sommet. Les chatons contiennent peu de fleurs et sont contemporains des feuilles.

 

La saule à feuilles émoussées, Salix retusa, photos de Josette.
La saule à feuilles émoussées, Salix retusa, photos de Josette.

La saule à feuilles émoussées, Salix retusa, photos de Josette.

Le Saule à feuilles de serpolet, Salix serpyllifolia est une plante dont la taille varie de 5 à 30 cm. Ses feuilles, très petites, sont lisses et rétrécies à la base. Les fleurs sont minuscules, de couleur jaune. Il pousse souvent en compagnie de Salix herbacea, Salix reticulata et Salix retusa. La longueur des chatons va de 2 à 7 mm.

Le Saule à feuilles de serpolet, Salix serpyllifolia
Le Saule à feuilles de serpolet, Salix serpyllifolia
Le Saule à feuilles de serpolet, Salix serpyllifolia

Le Saule à feuilles de serpolet, Salix serpyllifolia

PS : en Europe il existe 70 espèces de saules (RECHINGER, 1964), en France une trentaine et en Haute Savoie 23 (la clef des Saules, A CHARPIN 1972).

 

à suivre ...........

                                                               Christianne

 

 

Salix reticulata herbacea et serpyllifolia, photo de Josette.

Salix reticulata herbacea et serpyllifolia, photo de Josette.

Publié dans Flore

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En Maurienne, de Bonneval à l'Ecot

Publié le par Entre Semnoz et Chéran

En route pour Bonneval-sur-Arc, la commune la plus à l'est de la région Auvergne-Rhône-Alpes. C'est également la dernière commune de Haute-Maurienne.

Elle se situe au pied du col de l'Iseran qui permet de rejoindre la Haute-Tarentaise. Jolies habitations typiques occupées à l'année dans "le vieux village". D'autres hameaux, non occupés en hiver, se répartissent sur le territoire de la commune, le plus connu étant celui de "l'Écot ".

Bonneval-sur-Arc, le vieux village

Bonneval-sur-Arc, le vieux village

La majorité des bâtiments, trapus, sont en pierres de taille liées par de la chaux et les fenêtres sont étroites et verticales, sans volet. Sur la façade exposée au soleil court bien souvent un balcon de bois appelé aussi « galerie » ; sur certains d'entre eux sont encore exposés des grebons, briquettes de fumier de mouton qu'on utilisait, autrefois, comme combustible pour se chauffer.

Grebons, pour le feu en hiver, Haute Maurienne.

Grebons, pour le feu en hiver, Haute Maurienne.

Et voici Bonneval en janvier 2018 !

Bonneval en janvier 2018

Bonneval en janvier 2018

Nous partons pour l’Écot en suivant le sentier des oiseaux qui longe la rive gauche de l’Arc. Beau panorama sur le "vieux village" et de fructueuses rencontres le long du chemin.

Voici la jolie doradille du Nord, Asplenium septentrionale, qui affectionne les rochers siliceux surtout en montagne.

.

Doradille du Nord, Asplenium septentrionale, photo d'André

Doradille du Nord, Asplenium septentrionale, photo d'André

Deux jolies espèces du genre Astragalus. De la famille des fabacées, ce genre est caractérisé par une carène non apiculée.

Astragalus alpinus, l'astragale des Alpes qui pousse sur les rocailles de préférence siliceuses, en altitude (1500-3000m).

Astragalus alpinus, astragale des Alpes, photo d'André

Astragalus alpinus, astragale des Alpes, photo d'André

Et Astragalus penduliflorus, l'astragale à fleurs pendantes et ses fruits en vessies renflées.

 Astragalus penduliflorus, l'astragale à fleurs pendantes
 Astragalus penduliflorus, l'astragale à fleurs pendantes

Astragalus penduliflorus, l'astragale à fleurs pendantes

A suivre...............

 

                                   Christianne

Bonneval-sur-Arc, le vieux village.

Bonneval-sur-Arc, le vieux village.

Publié dans Flore

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Que font les botanistes en hiver ???

Publié le par Entre Semnoz et Chéran

On s’était déjà posé cette question. Ils ne s'ennuient pas et voici une de leurs activités : ils font des confitures d’agrumes !

Après quelques recherches sur internet, je m’aperçois que la famille des agrumes, les Rutacées, recèle beaucoup de variétés, fruits sauvages, hybrides et cultivars…… trop compliqué pour moi !

Voici un site bien documenté, consultez l'onglet "quelques fruits exotiques commercialisés en France" :

 

 

L’hiver, sous nos latitudes, arrivent d’Espagne, d’Italie ou de Tunisie toutes sortes d’oranges, navels, moros, sanguines, maltaises…

L’orange, c'est le fruit de Citrus aurantium subsp. sinensis mais il existe aussi l'orange amère qui est le fruit du bigaradier.  

Le Bigaradier, Oranger amer ou Oranger de Séville, Citrus aurantius, subsp amara

Le fruit du Bigaradier, Oranger amer ou Oranger de Séville, Citrus aurantius, subsp amara.

Le fruit du Bigaradier, Oranger amer ou Oranger de Séville, Citrus aurantius, subsp amara.

Le mot provient du moyen français bigarrat, en provençal bigarrat ("arunji bigarrat") du verbe bigarrar : barioler (latin vestis bigerica = habit bariolé). L’orange amère est décrite par Olivier de Serre (1600)  « parmi  les sortes d’orangers croissants en Provence est le Cornut ou Bigarrat… ».

Avec ces oranges amères pleines de pépins, pas amères du tout et dont la période de production est très courte, on peut faire une excellente confiture, voici la recette de Sylvie, sa confiture est délicieuse !!

1,5 kg d’oranges amères (15 oranges avec le zeste)
1 citron
3,5 à 4 kg de sucre
3 l. d’eau

Laver les oranges, les couper en lamelles fines puis les recouper en tout petits morceaux. Mettre les pépins dans une gaze.
Dans une marmite mettre les oranges le « balluchon » de pépins et l’eau.
24 h. au frigo.

Ajouter le jus du citron. Faire cuire 50 mn. Puis ajouter le sucre (3,5 à 4 Kg selon votre goût).
24 h. au frigo.

Enlever la gaze de pépins, faire cuire 15 mn. Mettre en pots.

confiture d'oranges amères

Pour ma part, j'aime faire des mélanges d'agrumes,

De pamplemousses ou plus exactement de pomelos, de citrons bergamotes (enfin c’est le nom des agrumes que j’ai trouvé dans mon magasin bio et je n’ai pas trouvé leur nom latin, si vous le connaissez, n’hésitez pas à me le faire savoir) et d'oranges amères.

Citron bergamote

Citron bergamote

Ne pas confondre le citron bergamote et la bergamote. La bergamote, Citrus bergamia, pousse en Calabre et est utilisée surtout pour son essence en parfumerie ou en confiserie.

bergamote, Citrus bergamia,

bergamote, Citrus bergamia,

Voici la recette de ma maman, qui réalisait sa confiture avec des maltaises. Elles ont peu de peaux blanches et sont bien acidulées.

Pour moi, c'est citrons bergamotes, oranges amères et pamplemousses. S’ils ont beaucoup de peaux blanches je lles enlève.

Je garde les pépins dans une mousseline et je les laisse tremper à part en attendant la cuisson.

Couper 2 kg de fruits avec le zeste, en tous petits morceaux et dans une casserole, les recouvrir de 4 litres d’eau. Les laisser macérer 24h.

Le lendemain, faire réduire le mélange des 2/3, en laissant cuire à petits bouillons.
Peser le jus restant et mettre 0,800kg de sucre pour 1kg de jus, laisser reposer encore 24h.

Porter à ébullition et laisser cuire avec la mousseline de pépins, environ 20-25 min en remuant sans arrêt, mettre en pot.

confiture d'agrumes

Voilà de quoi s'occuper les jours d'hiver et se régaler en été !!!

                                                                       Christianne

confiture d'orange

confiture d'orange

Publié dans Fiches techniques

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Découvertes au col du Petit Mont Cenis !

Publié le par Entre Semnoz et Chéran

Après le refuge du Petit Mont Cenis, balade sur le plateau en direction du col, les plantes sont nombreuses, très spécifiques des pelouses sèches et rocailleuses de haute montagne, nous sommes à 2000 m.

Voici un bel œillet, Dianthus pavonius, l’œillet de paon ou œillet négligé. Touffes de fleurs courtes, d’un rose intense, à gorge presque bleu marine

 Dianthus pavonius, l’œillet de paon, photos d'André.
 Dianthus pavonius, l’œillet de paon, photos d'André.

Dianthus pavonius, l’œillet de paon, photos d'André.

Plus loin, rencontre avec le Bupleurum ranunculoïdes, buplèvre fausse renoncule, un petit buplèvre dont les involucelles à 5 ou 6 folioles dépassent à peine les ombellules.

Et partout, des renouées, Bistorta officinalis la renouée bistorte

Photo Nicole

Photo Nicole

et Bistorta vivipara, la renouée vivipare, aux fleurs blanches entremêlées de bulbilles vivipares ovoïdes.

Bistorta vivipara, renouée vivipare,  photos d'André.
Bistorta vivipara, renouée vivipare,  photos d'André.

Bistorta vivipara, renouée vivipare, photos d'André.

Deux pédiculaires,

Pedicularis verticillata, pédiculaire verticillée, ses feuilles en verticilles par 4 sont caractéristiques et pour chaque fleur, une corolle glabre, à casque plus long que la lèvre inférieur, presque droit, obtus, entier, sans bec ni dents.

Pedicularis verticillata, pédiculaire verticillée, photos d'André
Pedicularis verticillata, pédiculaire verticillée, photos d'André

Pedicularis verticillata, pédiculaire verticillée, photos d'André

et Pedicularis rostratospicata, pédiculaire incarnat, une grande pédiculaire au long épis floral déjà un peu fanée.

Pedicularis rostratospicata, pédiculaire incarnat, photos d'André
Pedicularis rostratospicata, pédiculaire incarnat, photos d'André

Pedicularis rostratospicata, pédiculaire incarnat, photos d'André

               à suivre...................

                                   Christianne

Photo d'André

Photo d'André

Publié dans Flore

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La Maurienne,

Publié le par Entre Semnoz et Chéran

C'est l’une des grandes vallées qui traversent les Alpes. Vous trouverez sur internet diverses  hypothèses concernant l’origine du nom, Maurienne.

Longue de plus de 120 kilomètres, elle a été modelée par  l’Arc. Cette rivière de 127 km prend sa source à 2 770 m d'altitude au pied de l'ancien glacier des Trois Becs, non loin de la frontière italienne. Ainsi, La Maurienne débute à l'ombre des Levanna, recouvertes par les glaciers des sources de l'Arc qui surplombe le hameau de l'Écot (commune de Bonneval-sur-Arc) au pied du col de l'Iseran. Elle suit d'abord un axe nord-est—sud-ouest jusqu'à Modane, avant de descendre direction nord-ouest jusqu'à Aiton, où l'Arc rejoint  l'Isère dans la combe de Savoie, au Pont Royal.

Une partie de la vallée est intégrée au parc national de la Vanoise, dans la continuité du parc national italien du Grand Paradis. Plusieurs grands cols rendus célèbres, entre autres par le tour de France, relient la Maurienne aux vallées voisines. Nous nous intéresseront qu’à deux d’entre eux : le col du Mont Cenis et celui de l’Iseran.

La Maurienne,

Le Col du Mont-Cenis (2 081 m), en italien colle del Moncenisio, c’est  la route vers l’Italie par le val de Suse

Il se situe au sein du massif du Mont-Cenis, à 2 081 mètres d'altitude. Il est voisin du col du Petit Mont-Cenis, d'altitude légèrement supérieure mais non carrossable. Il servit de frontière entre la France et l'Italie de 1860 jusqu'au traité de Paris de 1947. Depuis ce traité, il se situe désormais intégralement en territoire français car la Maurienne a retrouvé, après la Seconde Guerre Mondiale, ses frontières historiques antérieures à l'annexion du duché de Savoie par la France.

La Maurienne,

Passage connu depuis l’antiquité, emprunté par Hannibal (peut-être), et Charlemagne (sans  doute), il est très fréquenté pour de nombreux échanges commerciaux, à partir du XIIe siècle. C’est Napoléon 1er qui fixe définitivement la route du col, lors de la traversée des Alpes durant la campagne d'Italie. En 1805, il y établit une route nationale qui accentue son importance commerciale de premier plan et fait renforcer l’Hospice qui s’y trouve.

Depuis la construction du barrage en 1968 et la création du lac du Mont-Cenis, le lac naturel et l'hospice ont été noyés sous les eaux. Actuellement le point de passage le plus haut de la route s'élève à 2 094 m, au plan des Fontainettes, à proximité de la pyramide servant de chapelle et du jardin botanique alpin.

Le col est fermé pendant la période hivernale (du 1er novembre au 30 avril).

 

La Maurienne,

Col du petit Mont Cenis : l'étroite route goudronnée qui le dessert se détache de la RN6 au col du Mont-Cenis et, après avoir contourné au nord-ouest le lac homonyme, transite près du refuge du Petit Mont-Cenis. Un sentier permet de rejoindre le vallon de la Savine ou le vallon d'Ambin reliant Bramans en contrebas, ou d'atteindre le val de Suse au sud, en franchissant le col Clapier (2 477 m).

Voici le décor planté pour nos découvertes de juillet 2017 !!

                                                                                    Christianne

Photo d'André

Photo d'André

Publié dans Sorties

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