Champignons mortels
Les champignons peuvent tuer !
Vous ne connaissez pas ? Ne cueillez pas !
Voici le plus sinistre trio de toute la flore fongique :
Amanite phalloïde,
Amanita phalloides
Chapeau de 6-12 cm, vite plat, à revêtement lisse, généralement sans trace de voile, d’un vert bronzé ou jaunâtre particulier.
Lames blanches, ventrues, pied blanc un peu chiné de verdâtre à anneau membraneux blanc. Il est enveloppé à sa base de l’enveloppe dans laquelle le champignon était enfermé dans sa jeunesse, la volve.
Amanite de printemps, Amanita verna
Elle ressemble à la précédente mais elle est plus grêle et plus blanche.
Amanite vireuse, Amanita virosa
Elle aussi ressemble à la première, mais elle a un chapeau plus obtu.
Les amanites sont responsables de 90 % des empoisonnements mortels.
Les Lépiotes
Le mot lépiote est un nom qui désigne plusieurs taxons différents. Le chapeau, portant un mamelon brun à son sommet dans beaucoup d'espèces, est plus ou moins squameux, donnant l'impression d'un toit avec ses tuiles.
Il existe plusieurs espèces de Lépiotes, la différence se fait surtout en fonction de la taille : les lépiotes de petite taille (moins de dix centimètres) appartiennent pour la plupart au genre Lepiota et sont à rejeter, certaines étant mortelles.
L'Amanite phalloide, Amanita phalloides, ainsi que les A. decipiens, A. verna, A. virosa, et les petites lépiotes Lepiota helveola, L. brunneo-incarnata, L. josserandii, L. subincarnata ... incriminées dans les intoxications mortelles de ce mois d'octobre 2012 sont responsables du syndrome phalloïdien. Les symptômes se manifestent plus de 6 heures après l'ingestion, ces champignons attaquent le foie et provoquent une hépatite aigüe.
Article "Le Progrès" du 15 octobre
En d’octobre, 2012 le Centre anti-poison Rhône-Alpes Auvergne a recensé deux décès et deux intoxications graves dus à l’ingestion de champignons. Deux habitants de la Loire, une femme de 75 ans et un homme de 38 ans, sont décédés.
Soyez prudents !
Christianne tuteurée par Sylvie
voir aussi le Blog du Groupe Nature de Faverges dans "nos amis".
Sources :
Champignons de France et d'Europe occidentale : Marcel BON, textes et dessins
Champignons : Georges Becker, textes, Bohumil Vancura, dessins
et Internet