Une belle découverte en mai près de St Etienne les Orgues,
C'est Salvia sclarea, la sauge sclarée.
Plante de la famille des Lamiacées, de 40-80 cm, robuste, très velue, très aromatique.
Feuilles largement ovales, en cœur à la base, crénelées, rugueuses, pubescentes-grisâtres, presque tomenteuses dessous.
Tiges quadrangulaires assez robuste, érigées, ramifiées.
Fleurs blanches lavées de bleu, grandes, en verticilles rapprochés en panicule contractée visqueuse.
Bractées membraneuses, très larges, acuminées, dépassant les calices, lavées de violet rose.
Toute la plante exhale une forte odeur musquée.
La Sauge sclarée, est cultivée dans les Alpes de Haute Provence, le Vaucluse et la Drôme pour la production d’huile essentielle qui entre dans la fabrication d’apéritifs et de liqueurs ou en parfumerie, pour son pouvoir fixateur.
Cette huile essentielle est utilisée aussi en aromathérapie pour ses propriétés, anti-inflammatoire, antispasmodique et pour son action similaire aux oestrogènes.
Celle que j’ai vue sur le bord du chemin était probablement naturalisée.